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乖乖派√ 2007-9-24 21:43

盐水毛蟹

【所属菜系】韩国
【特点】色泽金黄,蟹肉香同嫩,诱人食欲
【原料】 大毛蟹1000克,精盐50克,大葱10克,生姜20克,花椒2克,辣椒酱20克
【制作过程】
1、 螃蟹洗净,放入煮锅中,加入清水,清水要淹没螃蟹,再加盐、大葱段、生姜块、花椒压上锅盖,用旺火煮沸后,改用小火稍煮 2、 拣出螃蟹,沥干,装盘 3、 辣椒酱分装两小碟,用螃蟹肉蘸辣椒酱吃

我行我素 2007-9-25 12:13

今天才吃过毛蟹!

★战神★ 2007-9-26 21:15

感谢分享!感谢支持!

♂Lucifer♀ 2007-9-26 23:25

这个季节不大适合吃海鲜哦
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